Lana maakt onze gerechten elke dag vers, met originele Surinaamse smaken zoals je ze thuis zou krijgen. Geen shortcuts, geen compromissen, gewoon eerlijk eten.
Van klassiekers tot huisgemaakte specials, vol smaak, rijk gevuld en met liefde bereid. Precies zoals het hoort.
Gebakken rijst op Surinaamse wijze met kip/vlees en verse groenten.
Warme soep met groenten, ei en knapperige toppings.
Warme Surinaamse witte rijst met groenten en frisse, knapperige toppings.
Suriname, officieel de Republiek Suriname, is een republiek aan de noordkust van Zuid-Amerika met Paramaribo als hoofdstad. Het land was van 1667 tot 1954 een kolonie van Nederland en daarna een land binnen het Koninkrijk der Nederlanden. Suriname werd onafhankelijk op 25 november 1975.
De Surinaamse keuken is zeer divers omdat de bevolking van Suriname afkomstig is uit bijna alle delen van de wereld. Hierdoor is de keuken een combinatie van verschillende internationale invloeden, waaronder de Indiase, Afrikaanse, Indonesische Javaanse, Chinese, Nederlandse, Joodse, Portugese en inheemse keuken.
Door deze vermenging van culturen zijn er veel unieke gerechten ontstaan. Verschillende bevolkingsgroepen begonnen elkaars ingrediënten en kookstijlen te gebruiken waardoor nieuwe Surinaamse gerechten ontstonden zoals roti, nasi, bami, saotosoep, bara en telo.
Uit deze culturele mix is uiteindelijk de unieke Surinaamse keuken ontstaan die vandaag de dag bekend staat om haar rijke smaken en veelzijdigheid.
“Het lekkerste Surinaamse eten dat ik ooit heb gehad buiten Suriname. De roti is echt fantastisch en de porties zijn enorm. Zeker een aanrader!”